Em nome de toda a equipa do ferrugem, agradeço ao grupo que, no passado Sábado, 21 de Julho, nos brindou com a sua participação no 1.º Workshop sobre gastronomia molecular.
Foi para nós um prazer e uma honra receber este excelente grupo e poder partilhar algum do nosso know-how numa área emergente, que, progressivamente, vai fazendo parte das nossas propostas.
Aproveito para felicitar o nosso amigo Folhadela Simões, que já me deu feed-back das suas experiências (um excelente esparguete de ...). Ficamos a aguardar que partilhe a sua receita!
Para o Miguel vai uma pergunta: Que tal o esparguete de manga? Os teus amigos gostaram?
Palavras para quê? Fiquemos com alguns registos das câmaras do Mendes e do Folhadela Simões:
... caviares, esparguete de manga e espuma de morango com espumante:
Foi para nós um prazer e uma honra receber este excelente grupo e poder partilhar algum do nosso know-how numa área emergente, que, progressivamente, vai fazendo parte das nossas propostas.
Aproveito para felicitar o nosso amigo Folhadela Simões, que já me deu feed-back das suas experiências (um excelente esparguete de ...). Ficamos a aguardar que partilhe a sua receita!
Para o Miguel vai uma pergunta: Que tal o esparguete de manga? Os teus amigos gostaram?
Palavras para quê? Fiquemos com alguns registos das câmaras do Mendes e do Folhadela Simões:
... caviares, esparguete de manga e espuma de morango com espumante:
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